Skosztuj tradycyjnych polskich potraw i zakochaj się w produktach regionalnych z każdego zakątka Polski
Filozofia naszej kuchni opiera się na porach roku - zawsze wykorzystujemy odpowiednie owoce i warzywa, aby mieć pewność, że są one naturalnego pochodzenia, a w pozostałej części roku korzystamy z różnego rodzaju kiszonek i marynat. Nasi kucharze to świetny zespół pasjonatów gotowania z wieloletnim doświadczeniem zdobytym pod okiem uznanych szefów kuchni.
Menu
PRZEKĄSKI
17 zł
Redykołka grillowana
mały góralski serek podawany z żurawiną 2 szt.
29 zł
Winniczki z warmii w masełku czosnkowym 6 szt.
45 zł
Tatar z polędwicy wołowej
siekany na bieżąco wymieszany z jajkiem ekologicznym podawany z chlebem
17 zł
Smalec z pieczywem na zakwasie i kiszonym ogórkiem
59 zł
Talerz polskich specjałów
regionalne wędliny i sery dla 2 osób 200g podawane z chlebem
21 zł
Śledź w oleju lnianym
z cebulą i ziemniakami
150 zł
Czarny kawior z jesiotra 25g
z polskiej hodowli
19 zł
Pyra z gzikiem
27 zł
Koza w burakach
ZUPY
17 zł
Zalewajka
łódzka zupa robiona na zakwasie, z dodatkiem gęstej śmietany i skwierczącej okrasy 0,25l
17 zł
Pomidorowa
z lanymi kluskami
23 zł
Żurek treściwy w chlebie
17 zł
Rosół
codziennie świeży i aromatyczny podawany z domowym makaronem 0,25l
21 zł
Flaki wołowe po warszawsku 0,25l
17 zł
Zupa dnia
każdego dnia coś nowego
SPECJAŁY
31 zł
Potrawka z kaszy jęczmiennej
z podsmażanymi na maśle warzywami
55 zł
Fileciki z okonia
podawane z soczewicą i warzywami
69 zł
Gicz jagnięcy
z zasmażoną kapustą i szpinakowymi kopytkami
69 zł
Golonka
pieczona w ciemnym piwie z kapustą i ziemniakami
1/4 - 48 zł
1/2 - 69 zł
Pieczona kaczka
serwowana z żurawiną, racuchami z jabłkiem i glazurowanymi buraczkami
55 zł
Udo z gęsi
z sałatką i ziemniakami
59 zł
Pieczony comber z królika
w śmietanie z ziemniakami
69 zł
Polska polędwica wołowa grillowana z warzywami
DANIA KONKRETNE
35 zł
Gołąbki
zawinięte w liściu kapusty, mielone mięso wieprzowe z sosem pomidorowym i ziemniakami 2 szt.
36 zł
Bigos domowy
z Wielkopolskich długo gotowanych z leśnymi grzybami i czerwonym winem 250g podawany z chlebem
44 zł
Schaboszczak z rączką
z zasmażaną kapustą i ziemniakami
45 zł
Polskie kiełbaski z grilla
zestaw trzech kiełbasek (zwyczajna, biała, kaszanka) podawanych z chlebem, chrzanem, musztardą i ketchupem 3 szt.
45 zł
Forszmak Lubelski
gulasz wołowy serwowany na kaszy jęczmiennej z łyżką śmietany 250g
39 zł
Pieczeń wieprzowa
z ziemniakami i surówką
PIEROGI
28 zł
Pierogi ruskie (6 szt.)
z okrasą i śmietaną
35 zł
Pierogi z kaczką (6 szt.)
serwowane z żurawiną
28 zł
Pierogi ze szpinakiem i kozim serem (6 szt.)
28 zł
Pierogi z kapustą i grzybami leśnymi (6 szt.)
okraszone masłem
39 zł
Mix pierogów (8 szt.)
4 rodzaje pierogów po 2 szt.
SAŁATY
35 zł
Sałata ze świeżych warzyw z kozim serem z Mazur (200 g)
35 zł
Sałata ze świeżych warzyw z piersią kaczki (200 g)
DODATKI
5 zł
Żurawina z Puszczy Kampinoskiej
4 zł
Musztarda Jałowcowa z Małopolski
4 zł
Ketchup Galicyjski
4 zł
Chrzan Mazowiecki
11 zł
Grzyby marynowane z Borów Tucholskich (50 g)
15 zł
Bukiet surówek
20 zł
Sałata sezonowa
7 zł
Ziemniaki gotowane (250 g)
7 zł
Kopytka (150 g)
5 zł
Chleb na zakwasie 2 kromki
DESERY
25 zł
Trufla borowikowa
mus z mlecznej czekolady i borowików
23 zł
Pascha
17 zł
Szarlotka domowa
19 zł
Sernik domowy
21 zł
Deser sezonowy
ciasto śliwkowe
22 zł
Lody domowe
65 zł
Talerz tradycyjnych polskich deserów
NAPITKI
HERBATY
9 zł
Herbata z owoców z polskich lasów i łąk (0,2l)
7 zł
Herbata czarna lub zielona (0,2l)
KAWY
8 zł
Americano (0,12l)
6 zł
Espresso (0,05l)
12 zł
Cappucino (0,15l)
INNE
0,3l - 6 zł
0,7l - 12 zł
Woda mineralna
7 zł
Sok jabłkowy (0,2l)
11 zł
Sok wiśniowy (0,2l)
9 zł
Sok pomidorowy (0,3l)
13 zl
Sok z owoców dzikiej róży (0,2l)
8 zł
Kwas chlebowy naturalny (0,3l)
CYDR
0,25l - 9 zł
0,5l - 14 zł
Cydr z polskich jabłek (4,5% alk.)
0,25l - 12 zł
0,5l - 19 zł
Cydr z polskich jabłek z żubrówką
PIWO Z BECZKI
0,25l - 9 zł
0,5l - 14 zł
Żywe - niepasteryzowane
0,25l - 9 zł
0,5l - 14 zł
Koźlak - ciemne
PIWO BUTELKOWE
15 zł
Miodowe (0,5l)
15 zł
Pszeniczniak -piwo pszeniczne niefiltrowane
15 zł
Wiśnia wpiwie (0,5l)
8 zł
Lech bezalkoholowe (0,3l)
WINO DOMOWE
0,125l - 14 zł
0,250l - 23 zł
Wino
Zapraszamy do kontaktu!
Specjały Regionalne
ul. Nowy Świat 44
00-363 Warszawa
Otwarte codziennie w godz. 12.00–23.30